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首届中国农民丰收节衢江系列“我们的家园———万家农村文化礼堂庆丰收”活动掠影

http://qjnews.zjol.com.cn   2018-10-15 14:19   来源:   字号:T|T

  9月15日上午9点,莲花镇涧峰村文化礼堂热闹非凡,由区委宣传部、莲花镇政府主办,区文广局、区旅委、区广电台、区农办、区农业局承办的“我们的家园———万家农村文化礼堂庆丰收”活动正式启动。

  此次活动旨在庆祝改革开放40周年,奋力推进乡村振兴先行先试区建设,喜庆首个“中国农民丰收节”。活动内容包括非遗展示、放心农产品展销和原味衢江·十二道峰味(涧峰村)烹饪大赛,现场吸引了区级相关单位、群众、媒体等近3000人参与。

  金灵丽邵秀清

  非遗展示

  省级非遗名录代表作《茶灯戏》、婺剧《廉史赵抃》等非遗节目在文化礼堂上演。

  放心农产品展销

  杜泽传统糕点、杜泽糯米肠、余记三头一掌、双桥粉干、廿里剪纸等鼎鼎有名的非遗产品在展区不断释放着民间传统技艺的魅力。

  西红花、阳荷姜、红心火龙果、红心猕猴桃、葡萄、茶叶……14家农业企业(家庭农场)的放心农产品琳琅满目,吸引了众多人前来询问、品尝、购买。

  原味衢江·十二道峰味

  莲花涧峰村利用本土种植和养殖的烹饪原料,以当地传统烹饪方法加工制作具有浓郁乡土风味和特色的菜点。

  盛世莲花

  荷花的花瓣和面粉炸成金黄色,制成椒盐味,外脆里嫩透着淡淡的荷花香。

  宫廷酥方

  用猪身上最好的五花肉红烧后慢炖三小时以上制成,口感颇为酥软。

  小地龙辣椒

  野生泥鳅油炸后和辣椒爆炒,辣味十足。

  啄虫鸡

  放养的鸡,小火清炖,鸡肉嫩滑、汤汁鲜美。

  特色老鸭

  家养水鸭,用可乐调味,红烧制成,口感微辣,有可乐的微甜味儿。

  排骨鸡蛋

  土猪排骨煮两个多小时出白色汤汁,土鸡蛋水煮剥壳油炸成金黄色,放入排骨中煮,添加黑木耳、茶树菇、小青菜等配料,又营养又好吃。

  自制荠头菜

  自家种的荠头菜洗净晾干,用泡椒、白糖腌制成,清脆酸辣,开胃可口。

  煎果

  农家包果子用的酱做馅儿,自己家的糯米和大米磨成粉做皮,微辣开胃。

  炒面饼

  面粉、鸡蛋摊成饼,腌菜、肉、胡萝卜等炒成馅儿,用面饼卷起来,香香脆脆惹人喜爱。

  葫芦爷爷

  菱角的须像胡子一样,放辣椒、黄豆酱清炒,微辣爽口。

  清蒸肉丸子

  芋头、红薯粉、鲜肉揉成团蒸熟,微辣软和,带点嚼劲。

  秘制猪蹄

  小火慢炖猪脚,自制配料烹制,入口即化。

  原味衢江·十二道峰味(涧峰村)烹饪,深入贯彻落实十九大精神,推动涧峰村产业振兴,打造乡村振兴样板村,挖掘特色美食,引导当地村民发展特色餐饮,提升涧峰村历史文化古村落休闲旅游发展水平。

 

 

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(本文来源:  责任编辑:史叶青)

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